De la viande avariée a failli être distribuée en Ile-de-France

Publié : 10 août 2018 à 7h08 par Virgil Bauchaud

Cinq tonnes de viande avariée ont récemment été détruites dans l'Oise. Les produits étaient sur le point d'approvisionner des kebabs, notamment en Ile-de-France.

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L’indigestion a été évitée de peu pour des Franciliens. Cinq tonnes de viande avariée ont été saisies dans l’Oise, à Nogent-sur-Oise. La marchandise était destinée à des établissements de restauration rapide de l’Oise et de région parisienne, principalement des kebabs. Début août, un contrôle d’hygiène du Comité opérationnel départemental anti-fraude a permis de détecter le non-respect de la chaîne du froid et des règles de stockage.

La préfecture de l’Oise précise également que des « poursuites pénales pourraient être engagées » face à d’autres infractions importantes constatées. La viande a été évacuée de l’entrepôt pour être détruite.